签约老西安餐厅VIS形象识别系统设计

在餐饮行业竞争日趋激烈的当下，“老餐厅” 的生存与发展既要守住 “老味道” 的核心，更需通过系统化的视觉语言唤醒品牌活力。近日，我们正式签约安西老餐厅，为其打造全套 VIS 形象识别系统，旨在以设计为桥梁，让这家承载着当地 30 年饮食记忆的老品牌，既保留历史温度，又能适配现代消费场景的审美与传播需求。

一、项目背景：老餐厅的 “新困境” 与 “新需求”

安西老餐厅创立于 1993 年，凭借 “安西焖饼”“大漠手抓肉” 等招牌菜，成为当地人口中的 “味觉地标”—— 老顾客认的是门口那盏褪色的红灯笼、墙上泛黄的老照片，新顾客却常因 “无辨识度的门头”“杂乱的菜单”“模糊的品牌记忆点”，在众多网红餐厅中忽略它。

项目启动前的调研显示，餐厅的核心痛点集中在三点：

视觉碎片化：现有标识仅靠 “红灯笼 + 手写招牌”，菜单、餐具、外卖包装无统一风格，顾客难以形成清晰的品牌认知；
文化符号弱化：虽以 “安西” 命名（安西为古丝绸之路重要驿站），但视觉上未体现地域文化特色，与 “普通家常菜馆” 无明显差异；
传播适配不足：缺乏适配短视频、外卖平台的视觉素材，线上引流时 “老品牌” 的优势无法转化为吸引力。

此次签约的核心目标，便是通过 VIS 系统，将 “安西老餐厅” 的 “老”（历史、味道、记忆）与 “新”（审美、传播、体验）结合，让品牌从 “口碑相传” 的 “老馆子”，升级为 “有记忆、有故事、有辨识度” 的地域文化餐饮品牌。

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二、设计理念：以 “古驿新韵” 为核心，锚定 “记忆 + 地域” 双坐标

VIS 设计的核心并非 “颠覆”，而是 “提炼与重构”。针对安西老餐厅的特质，我们确立了 “古驿新韵” 的设计理念 —— 以 “古丝绸之路安西驿站” 为文化锚点，用现代设计语言重构传统元素，让视觉既 “有历史感” 又 “不陈旧”。

这一理念具体拆解为三个方向：

地域文化深挖：提取安西 “丝绸之路驿站” 的核心符号，如驼铃、驿站门廊、沙漠肌理等，避免泛化的 “西北元素”，聚焦 “安西专属记忆”；
传统与现代平衡：拒绝 “复古堆砌”，例如将传统 “回纹” 简化为线性边框，将 “驼铃” 轮廓抽象为标志辅助图形，让传统元素适配手机屏幕、外卖盒等小尺寸载体；
情感价值链接：视觉设计始终围绕 “家的温度”，避免过度商业化 —— 比如字体选择兼具书法质感与可读性的 “安西体”，色彩以 “大地赭石色”（呼应沙漠）、“米白色”（呼应面粉，安西焖饼的核心原料）为主，传递 “质朴、实在” 的老餐厅气质。

三、视觉元素应用：从 “基础规范” 到 “场景落地”

VIS 系统的落地并非 “设计稿的复制”，而是根据餐厅的实际经营场景，分模块实现 “视觉统一 + 功能适配”，核心覆盖基础识别、应用场景、空间视觉三大板块。

（一）基础识别：确立品牌 “视觉身份证”

基础部分是 VIS 的核心，决定了品牌的 “初始印象”：

品牌标志：以 “安西” 二字为主体，采用定制的 “安西体”—— 笔画粗细不均，模拟手写的温度，同时在 “安” 字下方融入抽象的 “驼铃轮廓”，右侧搭配简化的 “驿站门廊” 线条，既点明 “安西” 的地域属性，又避免复杂图案；
色彩系统：主色为 “赭石色”（Pantone 18-1449 TPX），呼应安西的沙漠地貌与老餐厅的 “烟火气”；辅助色为 “米白色”（Pantone 11-0601 TPX）与 “深褐色”（Pantone 19-1435 TPX），分别对应食材质感与历史厚重感；
字体规范：标题用 “安西体”（品牌专属），正文用 “思源黑体”，避免多字体混乱 —— 既保证菜单、宣传页的可读性，又通过专属字体强化记忆点。

（二）应用场景：让视觉融入 “每一次消费接触”

应用部分聚焦餐厅的高频消费场景，让 VIS 成为 “顾客体验的一部分”：

线下场景：门头改用 “赭石色金属框架 + 米白色灯箱”，保留老餐厅的 “红灯笼” 但增加 “驼铃挂饰”；菜单内页以 “老照片 + 地域故事” 为底纹，每道招牌菜旁标注 “这道菜的 30 年”（如 “安西焖饼：1993 年开业至今，用安西本地面粉手工制作”）；
线上场景：外卖盒印 “简化版标志 +‘老味道，新包装’标语”，盒盖内侧印 “安西驿站小知识”（如 “安西曾是丝绸之路的‘补给站’，就像现在，我们为你补给家的味道”）；短视频素材统一用 “赭石色字幕条 +‘寻味安西’开场动画”；
周边物料：员工工服为 “米白色基础款 + 赭石色领口刺绣（小标志）”，避免过于正式；打包袋用牛皮纸材质，印 “深褐色线条画（安西驿站场景）”，兼顾环保与品牌传播。